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宁德8大特色美食

更新时间:2019-01-10

来源:福建在线

1、牛肉粉

作为一个宁德人,从小就爱吃我们这的牛肉水粉。牛肉粉氤氲的热气同化着牛肉的香气迎面扑来,木质的筷子呲溜一声将口腔塞满,舌尖上酸菜的甜味逐步沁入胃里,身体里的每个细胞一个接一个苏醒过来。

2、肉丸

宁德的肉丸是最着名的特色小吃之一,最大的特点在于它的皮,肉丸的皮是由地瓜粉揉芋泥作外壳,外表看起来晶莹剔透,以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精作馅,煎熟即成,醇香适口。

3、肉菜面

宁德小吃千万种,肉菜面却占据着独特位置,面食浓厚的香气劈面而来,让人忍不住的咽了咽口水,每次吃总爱好加个鱼丸大要大肠,吃货的心瞬间就获得满足!

4、蕉城煎包

蕉城煎包,是一种具有闽东地方饮食风姿的小吃,对付蕉城人来说,这味道仿似浸入骨髓,挥之不去。每每想起,林可欣说,这便是田园的味道,回忆的味道。一个美味适口的蕉城煎包,需选用上好的五花肉、笋干、韭菜、粉扣为馅料,吃起来口口回香,油而不腻。

5、继光饼

宁德地域百多种地方风韵小吃中,光饼是最粗最贱的一种。它的材料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,模样如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等比拟,既无档次,又没味道。不过,不可小觑它,这光饼照旧大有来头的。

6、洋中拌粉

经常去洋中,总要吃上一碗拌粉,虽然看着简单朴素,但即是这样最单纯的味道一向吸引着我,让我最为缅怀。

7、八果糕

八果糕甜咸适度,老幼咸宜,深受本地居民喜爱。由于“霍童洞天”的仙山琼阁;霍童很清,由于弯弯霍童溪水如风吹罗带;霍童还很香,它的香曾惊动了八仙之首铁拐李,这种香的名字闽东人耳熟能详——八果糕,又称八仙糕,一个听着就让人垂涎三尺的名字。

8、三角糕

传闻超40年的历史了,小时间总喜欢叫它油炸三角糕,其实就是大米磨成浆,做成三角形的米糕,再放进油锅炸。刚出锅,金黄色泽,不由得咽下口水,也顾不上烫手,狠咬一口,外酥里嫩,满口米香,百吃不腻。

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