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热文:关于莆田这家人气日料店江湖上有许多传闻

更新时间:2018-08-26

来源:福建在线

 

江湖上有许多听说

据说① 种类多:刺身、炸物、有100+菜品

听说② 颜值超高:寿司风雅到舍不得下嘴

传闻③超专心 :手握现做,让寿司也有温度

◆ 三文鱼五件套 ◆

全手工的手握寿司,靠近体温的寿司饭不会被体温影响,师傅闇练地掌握恰恰的力度,米粒之间另有空间和水分就是zui好的口感啦

芝士酱以美丽的线条泛起在三文鱼上,再用喷枪融化芝士,芝士和三文鱼的香气充分散发出来,很是勾人

对三文鱼寿司深深耽溺的吃货看这里,炙烤、刺身、芝士多种服法,点一份就能过足三文鱼的瘾

饭团被富厚三文鱼包裹着,一口下去,丰腴的口感带来一种初恋的优美,五种吃法怎么吃都不腻

◆ 鹅肝卷 ◆

鹅肝卷上桌率超高,小饭团裹着三文鱼、蟹柳、苹果、牛油果,一眼过去都是肉眼可见的真材实料

鹅肝外皮焦黄有韧劲,和各种食材一起进口,在舌尖奏响了美食狂想曲,丰富的口感让人惊喜不已

◆ 芝士烧厚鳗 ◆

要是你超爱鳗鱼,完整不及放过这款,厚鳗和芝士工致地躺在饭团上,再配上浓烈的酱汁,一上桌就让人立马缴械屈膝

每一块鳗鱼肉都异常厚实,皮酥肉滑,焦香中带着甜口,配上富有嚼劲的饭粒,一口下去鱼香溢满整个口腔

◆ 竹亭三明治 ◆

“汇报,我们当中混入了一个特工”,竹亭三明治是他家的一大特色,像寿司般小巧可爱的三明治,工致的模样一秒成为超人气选手

松软喷香的面包和嫩滑丰腴的三文鱼这对cp,混着蟹籽的脆爽,吃一口只怕是再也无法舍弃了~

◆ 香煎牛舌 ◆

薄厚适宜的牛舌,泛着诱人光泽,朴叶是一层装饰,下面供着热,让牛舌连接温度,细致又贴心

牛舌的火候掌握得很精准,牛舌的脆韧和原汁原味充分被引发出来,记得下手要快,因为手慢无!

◆ 酱烤阿拉斯加银鳕鱼 ◆

另有价钱不菲的阿拉斯加银鳕鱼,鱼肉嫩到起飞,轻轻一夹,皎洁的肉就整块整块的掉落~

银鳕鱼外貌烤得焦香,肉质鲜嫩到像是在舌尖熔解日常,沾上沙拉酱一路吃,有股淡淡海的味道和清新

◆ 山贼鸡翅 ◆

别被它的名字吓到,山贼实在是酱汁的名字,也是这款鸡翅圈粉的秘技。整翅要想烤得外焦里嫩,师傅没有两把刷子可是烤不出这么好吃的鸡翅

刚烤好的鸡翅披发着诱人犯法的香味,傲人的身姿让iPhone也要甘拜下风。皮烤得焦焦脆脆,进口有嘎吱脆的感觉,和着浓郁的酱汁咬下,幸福感爆棚

◆ 什锦海鲜沙拉 ◆

什锦海鲜沙拉的食材很是丰盛,一份内中能吃到4种海鲜,上面还撒满了蟹籽,的确是一场海鲜狂欢

希鲮鱼、三文鱼、白金枪鱼,吃沙拉都能吃出刺身的高级感,满满一大盘的份量不要太着实

◆ 锅烧咖喱乌冬面 ◆

风俗性要点上一份主食的小同伴,保举锅烧咖喱乌冬面,份量很足,胃小的可以两个人分食一碗

咖喱是乌冬面的魂魄!明黄的酱汁覆在乌冬面之上,香气随着搅拌在氛围中散开,催人食欲!吃一口,还想吃第二口

开了十余年的日料品牌,在全国好评到爆,场场满座的竹亭日料,是许多人私藏的日料食堂。厨师个个身怀绝技有个七八年经验,刺身、寿司、烤物100+摒挡都让人无可挑剔

走进竹亭,映入面前的是木制基调的日式气焰,慵懒恬静。红灯笼、鲤鱼旗配上温暖的灯光,别有一番和大雅致之意,让人不知不觉陶醉个中

座位间隔也使用了轻便的木质布局,竹体例吊灯下斑驳身影,坐下就能感受到恬静自在和一种慵懒的暖意

明档的设计很像深夜食堂中的吧台,师傅闇练的妙技让人看得过瘾吃的安心,看着新颖的食材在面前加工直至缓缓递出,莫名就被治愈了

店家信息

竹亭料理

地点丨莆田市城厢区万达 广场3楼303商铺(接近万达影院扶梯)

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