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漳州人的口味很多人是真的适应不来,游客:只有闽南人吃的惯

更新时间:2019-09-02

来源:福建在线

漳州是为位于福建省闽南文化生态掩护的主要地域,这里的美食也是很有闽南风味的,这次小编就要带大家来看看,漳州这个处所到底有哪些美食值得来实行!

1、漳州卤面

来到漳州一定不克错过这里的卤面了,在福建里最出名的就是漳州卤面和莆田卤面的,这两地的卤面是非常出名,漳州卤面它的汤汁是更有海美味,也是越发浓稠的,最大的区别便是所用的面条都是纷歧样的,漳州卤面用的是加了碱的面,吃起来的话计较的清新,有嚼劲又带着一点点的苦涩味,斗劲的不腻。

漳州卤面个中最精华的就是它的汤汁,美味的汤汁是由种种配料做成的,内中有有鱿鱼,香菇海蛎干等等配料,在自己加点小配菜,像是卤豆腐,卤蛋,五香卷,一碗麝香味俱全的卤面就如饥似渴的想把它吃完了!

2、海蛎煎

来到漳州就一定要去吃一次极具闽南特色风姿的海蛎煎,海蛎便是闽南这边特产的一种海鲜,做法即使将海蛎加上一些地瓜粉,然后再加上一些蔬菜鸡蛋,就或许轻轻松松的做成一个海蛎煎。做法能够是煎的也能够用炸的,吃起来也是特别的好吃。

考虑到由于是油煎的,所以吃起来特别油腻,所以也配备了一些甜辣酱,吃之前沾一些酱汁,真的不要太酸爽!

3、豆花粉丝

这道小吃是漳州许多人异常爱吃的一道小吃,不管是大人还是小孩都异常爱吃,这道菜就叫做豆花粉丝,很少人会想到豆花和粉丝加在一路吃的?其实这两种放在一路真的异常好吃的。这里的豆花粉丝即是跟在卤面平常的存在,然后也是会插足一些卤料和一些配菜,丰富的口感,这种感觉真的是很美妙!

让很多人吃了一次就想再吃,根本就停不下来。豆花粉丝又能吃到像酸辣粉般的快感,也能品尝到豆花的鲜香,这即是为什么来漳州一定要打卡的豆花粉丝的缘故。

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