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【热点】福州“小年”年味浓祭灶已成传统节俗

更新时间:2019-01-31

来源:福建在线

  中新网福州1月29日电 (叶秋云)29日,尾月廿四,“小年”已至,福州大街小巷节意渐浓,到处张灯结彩。北方的市民或许会惊奇,小年不是尾月廿三吗?

  据了解,已往撒播着“官三民四船五”的说法,当官者在腊月廿三祭灶,一般老赤子是在廿四祭灶,连家船的渔民则是在廿五祭灶。在古代,北方为政治中心,受官气影响较量重,因此,小年多为尾月廿三;南边远离政治中间,小年便为尾月廿四。

  福州市民章密斯陈述记者,福州都是阴历廿四祭灶过小年的,北方则是夏历廿三过小年。她有一个朋侪是山东人,嫁到福州后,依旧在尾月廿三是日过小年。这时她才懂得,小年也有南北差别。

  福州市民娄密斯则施展,小年这一天,福州必要祭灶。到阛阓,买甘蔗、菠菜、海蛎,另有年糖、年饼等祭拜“灶神”,然后一家人一起吃饭,热热烈闹的。

  闽都文化志愿者陈洁介绍,祭灶是福州传统节俗,送灶公上天。传说,灶公是玉皇大帝派往各家的“迟疑员”,接管一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过的神。人们把这个信念一家祸福的灶神奉为“一家之主”,称为灶君(公)。祭灶,即是为灶公饯行。

  陈洁指出,旧时,福州人祭灶分两天举办,廿三夜祭荤灶,廿四夜祭素灶。现在都平常了,没有这些区别,再加上人们糊口节奏变快,一年只祭一次灶神。

  由于“观察员”灶公小年是日要向玉帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝奖惩。送灶时,人们常常在灶王像前供糖果等甜食,企望他不讲虚名。

  陈洁称,祭灶的祭品很有讲究。古时用黄羊,期待得到富裕生涯。后民间改为糖、饼等,如今必须的供品有:灶糖灶饼、甘蔗、荸荠、福橘、豆腐(豆官)、油炸豆腐(烰豆官)、菠菜、腐竹、芹菜蒜等,一般十碗(碗数成双)。

  福州市传统文化促进会会长郑炜浮现,福州这种过年的习俗保留着传统的祭祀文化、节俗文化,很有意义,期望可以一向撒布下去。(完)

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